понеделник, 2 март 2015 г.

                                                                                  
                                              ШОКОЛАДОВО-КОКОСОВ КЕКС                             
                                                 (Рецептата е взаимствана от кулинарния блог Вкуснотека )

ПРОДУКТИ

150 гр меко масло
200 гр пудра захар
4 яйца
70 мл пр.мляко
260 гр брашно
1ч.л.бакпулвер
1 ч.л.течна ванилия
2 с.л. кокосови стърготини
100 гр натурален шоколад
2 с.л.какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 * Маслото и захарта се разбиват с миксер на пухкав крем.
*Едно по едно се прибавят яйцата.
*Прибавя се пр.мляко.
*Постепенно се добавя и брашното с разтворения в него бакпулвер.
*Сместа се разбива добре и раздвля на две части.
*Към едната се добавя ванилията и кокосовите стърготини,а към другата шоколада и какаото.
*В тавичка за кекс се поставя намаслена готварска хартия,която се прилепва хубаво по крайщата и започва редуването на лъжици от двете смеси,до изчерпването.Шарките са по желание.
*Кексът се пече за 45 минути на 375F.
*Изпробва се за готовност с клечка,докато излезе при бодването суха.
*Остава се да изстине преди да се нареже.

Един невероятно вкусен,ароматен,пухкав и топящ се в устата кекс.
Съветът ми е направете двойната доза,защото свършва много бързо.:)

Да Ви е сладко!