Тиквички пълнени със зеленчуци в млечно-чеснов сос

Продукти

                                         

                                                               3 бр.тиквички

                                                               1 глава кромид

                                                               1 морков(настърган)

                                                               1/2 червена чушка

                                                               100 гр гъби по избор

                                                               орехови ядки от 5-6 ореха

                                                               сол,червен и черен пипер на вкус

                                                               копър.магданоз

                                                             За млечно-чесновия сос

                                                               250гр кисело мляко

                                                                5-6 скилидки чесън(пресован)

                                                               2 с.л.смлени орехи

                                                               1/2 ч.л.горчица

                                                               1 с.л.зехтин

                                                               копър-сушен или пресен- на вкус

                                                               сол и черен пипер-на вкус

                                              Приготвяне

*Тиквичките се измиват и всяка една се разрязва на две равни половини.

*Издълбават се внимателно и по избор се надрасква повърхността им за ефект.Издълбаната част се нарязва на дребно и се прибавя към останалите заленчуци.

*Всички зеленчуци се нарязват на дребно и се задушават в 2 с.л.зехтин.Прибавят се орехите(натрошени на дребно) и подправките.

*С така приготвената смес се пълнят тиквичките .Поставя се по едно топче-капаче от тиквичкта на всяка една ,за да не изтича плънката при печенето.

*Поставят се в тавичка,намазват се с малко зехтин отгоре,прибавя се 1 ч.ч вода и се пекат за 50 минути до готовност на 375F(190 C).

*Сервират се с млечно-чесновия сос(всички съставки,на който се разбъркват добре до хомогенност).Сосът е хубаво да е престоял за 30 минути в хладилника.

*Тиквичките са вкусни и топло поднесени, и после като студени,ако Ви останат :)

                                     Приятен апетит!