ЛИНЗЕР СЛАДКИ

                                                                               Продукти

                                                               2 ч.ч брашно

                                   2/3 ч.ч.захар(аз използвам кафявя кокосова)

                                           2/3 ч.ч фино смлени сурови бадеми

                                                                    1 яйце

                                                        200 гр меко масло

                                                              1/4 ч.л.канела

                                                                 1/4 ч.л.сол

                                                        1/2 ч.л.течна ванилия

                                   по избор сладка за слепване на сладките

                                                      Приготвяне

*В отделен съд смесваме брашното,смлените бадеми,канелата и солта.

*В друг съд разбиваме маслото със захарта до побеляване, прибавяме яйцето и течната ванилия,и разбъркваме добре.

*Добавяме брашнената смес и получаваме меко тесто.

*Разделяме го на две части и оформяме питки-дискове с дебелина  2 см.

*Завиваме ги в прозрачно домакинско фолио и ги поставяме в хладилника за около 2 часа(необходимо време за стягане на маслото).

*Разточваме двете питки-дискове с дебелина до 5мм.

*Изрязваме с  формичките за линзер сладки , първия разточен диск и получаваме  40 бр.сладки

*От вторият диск изрязваме също 40 бр.сладки ,но с различните фигурки по средата.

*Печем сладките върху пекарска хартия на 375 F(200C) до готовност.

*Оставяме ги да изстинат за 10 минути,след което ги слепваме със сладко по избор.

*Поставя се 1/2 ч.л.от сладкото в центъра на всяка сладка от първия диск .

*Всяка сладка от втория диск се поръсва с ванилова пудра захар, внимателно се поставя и притиска леко към сладката от първия диск.

         Истинско предизвикателство е да можеш да изядеш само една от тези сладки:)

          Част от сладките бяха използвани за очи и копчета на снежния човек:)

                                     Да Ви е сладко! :)