Рибени хлебчета с пълнеж от яйца,сирене и подправки
Продукти
600 гр. брашно
200 мл.прясно мляко
30 гр.суха мая
1.ч.л захар
1.ч.л сол
250 гр.сирене
2 яйца
25 гр.масло
черен пипер
червен пипер
чубрица
розмарин
Приготвяне
Приготвяме тестото от първите пет съставки с помощта на машината за месене на хляб.
*
Разбиваме двата белтъка и единия жълтък(вторият е за намазване на хлебчетата).
*
Прибавяме натрошеното сирене,разтопеното масло и подправките.
*
Разделяме тестото на 8 равни части и започваме да моделираме рибите.
*
Оформяме питка,разточваме и разрязваме на лентички.
*Моделираме главата на рибата,поставяме по едно черно пиперче за око и продължаваме да оформяме тялото с прекръстосване на лентичките.
*Дооформяме с ръка рибата.
*По същия начин оформяме и останалите седем риби.
*Поставяме ги в предварително намазана с масло тавичка.
*Намазваме с жълтъка 8-те риби.
*Печем на 180 C(375 F).
*Когато се получи златиста коричка,рибените хлебчета са готови.
Да Ви е сладко! :)))
Няма коментари:
Публикуване на коментар