Смокиново-кокосов пай с бадеми

Продукти 

 за тестото

       150 гр бадемово брашно

150 гр бяло брашно

180 гр масло

2 яйца

1/2 пакетче сирене филаделфия

   1/2 ч.л.бадемова есенция

3 ч.л.захар

                                                                                     за плънката

                                                                       20 гр.масло

                                                                         канела

                                                10-12 зрели смокини

                                                3 с.л. кокосови стърготини

                                                3 с.л.натрошени бадеми                                                                

                                                                                       за декорация

                                               филирани бадеми

                                               2-3 напречно нарязани смокини

                                                кокосови стърготини

                                                малко от тестото за декорация на фигури по желание

                                                                 Приготвяне

*От изброените продукти се замесва меко тесто и се оставя в хладилника за 30 минути.

*В отделен съд се задушават с маслото(20гр) нарязаните смокини за 10 минути,отнемат се от огъня и се добавят останалите съставки за пълнежа на пая.

*В тавичка за печене на пая се поставя и оформя тестото,така,че плътно да прилепне до стените му. 

*Прибавя се отгоре пълнежа и се заравнява с помоща на лъжица.

*Следва декориране по желание със смокини,кокосови 

стърготини и бадеми.

*Паят се пече до готовност на 190С (375F).Декоративните смокини се подреждат върху повърхността на пая,10 минути,преди да се извади от фурната.

                                                  Да Ви е сладко!

                                        Банички за шампиони

                                                               Продукти

                           1 пакет кори за баница(Fillo dough-Phyllo pastry Sheets Athens)

                            6 яйца

                           1 пакетче крема сирене(Philadelphia cheese)

        170 гр. настърган кашкавал(Shredded Mexican Blend)

                           4 с.л. извара (Cottage cheese)

                            2  с.л. кисело мляко

                            80 гр разтопено масло(President)

                            1/3 ч.л сода за хлеб

                            1 ч. л. захар

                                                             Приготвяне

*Прибавяме последователно всички съставки в купа и разбъркваме до хомогенност.

*Намазваме тавата за печене на баницата с масло и започваме да подреждаме последователно-  2 листа от корите, поръсваме с част от сместа,отново 2 листа и поръсваме от сместа, до изчерпване на количеството.

*Пръскаме с малко вода отгоре така наредената баница и печем на 190 С(375 F) до получаване на златиста коричка.

*Изваждаме готовата  тава с баница,напръскваме я с малко вода и я покриваме с кърпа за 20 минути.

*Нарязваме големи парчета ,като за шампиони:)

                                                             Да Ви е вкусно!