ТАРТАЛЕТИ С ТЕФ,ЯБЪЛКИ,БАДЕМИ И КОКОС

  

                                                Продукти

                                                                 1/2 ч.ч теф

                                            2 сладки ябълки(обелени и настъргани)

                                                                     2 яйца

                                            1/2 ч.ч.едро смлени сурови бадеми

                                                            50 гр меко масло

                                                 2 с.л.кокосови стърготини

                                                1 ч.л.течна бадемова есенция

                                                                 1ч.л.канела

                                               5-6 бланширани бадеми за украса

                                                 1 ч.л.топъл,течен мед за украса

                                                        Приготвяне

*Сваряваме 1/2 ч.ч.теф с 2 ч.ч вода за 20 минути до готовност и оставяме да се охлади за 10 минути.

*Прибавяме нарендените ябълки и разбъркваме до хомогенност.

*Прибаваме яйцата,маслото,канелата,кокосовитв стърготини и бадемовата есенция и отново разбъркваме.

*С готовата смес пълним тарталетените формички.

*Печем за 20 минути на 200 С(375 F)

*Украсяваме с бадеми,кокосови стърготини и мед.

                                                Да Ви е сладко! :)

                                           ТИКВЕН ДЕСЕРТ

Продукти

500 г тиква

500 мл прясно мляко

2 яйца

10 с.л.захар

2 с.л. разтопено масло

250 г натрошени орехови ядки

2 с.л течна ванилия

1 с.л.канела

сметана за декорация

Приготвяне

*Обелваме и нарязваме на малки парченца тиквата.

*Сваряваме така приготвените парчета на пара в тенджера ,с поставена метална решетка на дъното(тиквата не трябва да се преварява-парченцата да запазят формата си).

*Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме прясното мляко,маслото и ванилията.

*В тавичка за печене подреждаме сварените парчета тиква.

*Поръсваме отгоре с ореховите ядки и канелата.

*Заливаме с приготвената смес от яйцата,млякото,захарта и ванилията.

*Печем на 375 F(180 С) за около 20 минути.

*Десертът се сервира студен,декориран със сметана и цели орехови ядки.

Да Ви е сладко!:)

                                          

                             ШОКОЛАДО-ПОРТОКАЛОВ КРЕМ

Продукти

2 портокала

600 мл прясно мляко

100 мл вода

8 с.л.захар

3с.л.брашно

2 с.л.какао

1 бонбона ''Линдт''-бял шоколад

3 бонбони ''Линдт''-млечен шоколад

1 с.л.течна ванилия

1 с.л.течен бадемов екстракт

листа от мента

Приготвяне

*Разтваряме брашното и какаото в 100 мл студена вода до получаване на хомогенна смес.

*Кипваме прясното мляко до завиране,прибавяме захарта и с непрекъснато бъркане добавяме сместта.

*Прибаваме двете есенции и настърганата кора от втория портокал.

*Разливаме в 4 -ри панички за крем.

*Нарязваме на полумесеци 1 портокал-получават се 11-12

*Разтопяваме 3-те бонбони ''Линдт''и потапяме всяко едно портокалово парче в двете посоки за получаване на формата показана на снимката.

*Подреждаме портокаловите резенчета върху крема и поставяме бялата бонбона ''Линдт''в центъра.Декорираме с малко рисунки върху нея и листа от мента.

Да Ви е сладко!:)

                                     Десерт ''Ваканция на Карибите''

                                                Продукти

                                                           кори за баница-готови(2-3 листа)

                                                           3 банана

                                                           червен портокал или грейпфрут-за декорация

                                                           капини,малини-за декорация по избор

                                                          1/2 лимон-за декорация

                                                           сладолед по избор

                                                           орехови ядки

                                                           канела

                                                           1 ч.л.захар

                                                           1 с.л.кокосови стърготини 

                                                            шоколадова бонбона ''Lindt''

                                                           най-малките листенца от мента за декорация

                                                            карамелов сироп

                                                            200 мл олио

                                                             Приготвяне

*  Върху 2-3 листа от готовите кори за баница поръсваме канела,захар и кокосови стърготини. 

* Поставяме в единия край по средата обелен банан(с отрязани крайща) и загъваме.

*Прилепваме с вода малко крайщата за да не се развали формата после при пърженето.

*В горещо олио пържим бананите за 10-12 секунди и ги поставяме върху салфетка да се отцеди мазнината.

*Следва подреждането на платото,като най-напред се започва с   палмите,след това се поставя пържения банан и се декорира.Последно се прибавят карамеловия сироп и сладоледа,който бързо се декорира под формата на цвете и се сервира.

*Приготовлението на десерта трае само 15 минути.

Да Ви е вкусно!