Пролетен венец

Продукти 

                                                                                     200 г ориз

                                                                                     2 тиквички 

                                                                                     1 домат

                                                                                     1 червена чушка 

                                                                                     5 стръка зелен лук                                                                          

                                                                                     145 г спанак

                                                                                     150 г шунка

                                                                                     2 яйца

                                                                                     150 г  настърган кашкавал   

                                                                                     1/2 връзка копър

                                                                                     1/2 връзка магданоз

                                                                                     30 г масло

                                                                                     4 с.л. течна сметана

                                                                                     4 скилидки чесън

                                                                                    сол и черен пипер на вкус

                                                                            Приготвяне

*Сваряваме ориза в съотношение 1 чаша ориз/3 чаши вода ,посоляваме и оставяме да изстине.

*Задушаваме в масло нарязания зелен лук,спанак и прибавяме копъра и магданоза(нарязани на ситно).

*В отделен съд поставяме настъргания кашкавал,нарязаната шунка,2-те яйца,нарязаните чушка,тиквичка и домат.Прибавяме задушените в масло зеленчуци,скилидките чесън(нарязани на дребно),сметаната,ориза и прибавяме подправките.Разбъркваме добре с лъжица.

*Изсипваме сместа в кръгла форма за кекс,на която предварително сме покрили дъното и стените с хартия за печене,намазана с масло.Притискаме с лъжица и нареждаме кръгчета от тиквичката.

*Печем венеца на 200 С(400 F) за 30 минути.

*Внимателно го преместваме заедно с хартията за печене  в съда за сервиране и после я отстраняваме.

*Пролетният венец може да се поднесе самостоятелно с някакъв сос по избор или като гарнитура към месо.

*Да Ви е вкусно!:)