ШАХМАТНА ТОРТА

               (направена с много любов за 17-тия рожден ден на Любомир)

                                                      Продукти

                                            За четирите блата:

                                                  8 яйца

                                                              2 1/2 ч.чаша захар

                                                              4 ч.чаши брашно

                                                              4 с.л.течен ванилов екстракт

                                                              2 с.л.течнен бадемов екстракт

                                                               6 с.л.какао

                                                               1 с.л.кафе

                                                            За ваниловия крем между блатовете:

                                                           1 л.прясно мляко

                                                            6 жълтъка

                                                           1 ч.чаша.захар 

                                                            8 с.л.брашно

                                                            1 с.л.масло

                                                           2 с.л.течен ванилов екстракт

                                                          1 с.л.течен бадемов екстракт

                                                             За масления крем:

                                                           2 ч.чаши пресята пудра захар

                                                           115 гр масло

                                                           1 с.л.течен ванилов екстракт

                                                           2 с.л. прясно мляко

                                                               За декорация:

                                                     бял и черен готов фондант

                                                      кокосови стърготини

                                                            Приготвяне

*Приготвят се 4 блата-два бели и два черни от горепосочените продукти.
*Приготвя се ваниловия крем.
*С помоща на специални кръгове за шахматна торта се изрязват кръгове от блатовете.

*Започва подреждането им в съда за сервиране,като блатовете се сиропират със студено прясно мляко и се редят шахматно един черен,един бял кръг

 и се слепват с ваниловия крем.

*Приготвя се масления крем и тортата се намазва с него(необходимо условие при работа с фондан).

*Така приготвената торта се оставя се за около час да престои в хладилника.

*През това време се правят шахматните фигури от фондана.

*Следва крайната декорация на тортата-оформя се шахматаната дъска от бял и черен фондан(използвала сам готов на Wilton).

*С кокосовите стърготини(от по-големите) се облепва отстрани тортата.

*При нарязване се вижда шахматното подреждане на блатовете.

*A ето го и белия кон-победител ,специално за рожденника.Това,че черните са ''мат'',беше многократно проверено:)

Щастливият рожденник!