понеделник, 3 февруари 2014 г.

                                                    ЛИНЗЕР СЛАДКИ




                                                                               Продукти

                                                               2 ч.ч брашно
                                   2/3 ч.ч.захар(аз използвам кафявя кокосова)
                                           2/3 ч.ч фино смлени сурови бадеми
                                                                    1 яйце
                                                        200 гр меко масло
                                                              1/4 ч.л.канела
                                                                 1/4 ч.л.сол
                                                        1/2 ч.л.течна ванилия
                                   по избор сладка за слепване на сладките


                                                      Приготвяне

*В отделен съд смесваме брашното,смлените бадеми,канелата и солта.
*В друг съд разбиваме маслото със захарта до побеляване, прибавяме яйцето и течната ванилия,и разбъркваме добре.
*Добавяме брашнената смес и получаваме меко тесто.


*Разделяме го на две части и оформяме питки-дискове с дебелина  2 см.


*Завиваме ги в прозрачно домакинско фолио и ги поставяме в хладилника за около 2 часа(необходимо време за стягане на маслото).
*Разточваме двете питки-дискове с дебелина до 5мм.
*Изрязваме с  формичките за линзер сладки , първия разточен диск и получаваме  40 бр.сладки


*От вторият диск изрязваме също 40 бр.сладки ,но с различните фигурки по средата.


*Печем сладките върху пекарска хартия на 375 F(200C) до готовност.
*Оставяме ги да изстинат за 10 минути,след което ги слепваме със сладко по избор.
*Поставя се 1/2 ч.л.от сладкото в центъра на всяка сладка от първия диск .
*Всяка сладка от втория диск се поръсва с ванилова пудра захар, внимателно се поставя и притиска леко към сладката от първия диск.


         Истинско предизвикателство е да можеш да изядеш само една от тези сладки:)




          Част от сладките бяха използвани за очи и копчета на снежния човек:)

                                     Да Ви е сладко! :)


Няма коментари:

Публикуване на коментар