събота, 14 април 2012 г.

                 Рибени хлебчета с пълнеж от яйца,сирене и подправки





                                  
                                                        Продукти

                                                               600 гр. брашно
                                                               200 мл.прясно мляко
                                                               30 гр.суха мая
                                                                1.ч.л захар
                                                                1.ч.л сол
                                                                250 гр.сирене
                                                                2 яйца
                                                                25 гр.масло
                                                                черен пипер
                                                                червен пипер
                                                                чубрица
                                                                розмарин


                                                                Приготвяне   
            
                  Приготвяме тестото от първите пет съставки с помощта на машината за месене на хляб.
                  *

                  Разбиваме двата белтъка и единия жълтък(вторият е за намазване на хлебчетата).
                  * 

                 Прибавяме натрошеното сирене,разтопеното масло и подправките. 
                  
                  * 
                 Разделяме тестото на 8 равни части и започваме да моделираме рибите. 

                  *
                 Оформяме питка,разточваме и разрязваме на лентички.




                *Моделираме главата на рибата,поставяме по едно черно пиперче за око и продължаваме да оформяме тялото с прекръстосване на лентичките.



*Дооформяме с ръка рибата.



*По същия начин оформяме и останалите седем риби.

*Поставяме ги в предварително намазана с масло тавичка.

*Намазваме с жълтъка 8-те риби.



*Печем на 180 C(375 F).



*Когато се получи златиста коричка,рибените хлебчета са готови.

Да Ви е сладко! :)))




                     


Няма коментари:

Публикуване на коментар